Enchendo o copo...

Fim de férias, hora de tirar as teias de aranha que povoaram esse blog...

Algumas boas cervejas degustadas, outra porção de notícias... Então vamos que vamos...

Segundo o jornal do Estadão, do dia 12 de janeiro, a produção de cerveja cresceu 3,3% em 2011. Segundo o especialista Adalberto Viviani, as classes C e D consumiram mais as marcas baratas, enquanto que as classes  mais altas buscam um diferencial nas cervejas especiais ou premium. Adalberto disse ainda que a tendência é dessas cervejas especiais continuarem crescendo nesse ano de 2012.

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E hoje já tem #provetuite, projeto da Eisenbahn, onde o Juliano Mendes, consultor da marca, e o Maurício Beltramelli, do Brejas, vão harmonizar a Eisenbahn Pale Ale com linguiça de pernil, vinagrete e mussarela, servida em pão baguete, Diretamente do Bar Brejas, em Campinas.


A transmissão acontecerá na página oficial da cervejaria no Facebook (www.facebook.com/cervejaeisenbahn), onde você encontrará uma aba específica do Provetuite.


Lembrando que é hoje, 30 de janeiro, às 20h00. Imperdível!


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E por hoje é só. Bom 2012 para todos!

5º Aniversário

Há cinco anos atras esse blog começava sua vida. Dai como forma de comemorar, escolhi para a data uma das mais complexas cervejas do pulsante mercado cervejeiro brasileiro: a Eisenbahn Lust Prestige, fabricada também pelo método champenoise e sofre (sofre?) maturação por mais um ano. O resultado é esse:

Uma Belgian Strong Golden Ale de cor âmbar, espuma de excelente formação e duração, bem carbonatada como nos melhores espumantes e 11,5% de teor alcoólico.

O aroma é composto de cítricos, florais e uma sensação de uvas verdes.

O paladar acompanha o aroma, mas tudo bem balanceado, bem equilibrado. O álcool, apesar de presente, é muito bem inserido no conjunto. Amargor moderado. É quase "seca" na verdade, lembrando realmente um Brut, e "quebrando" um pouco a doçura das Strong Golden Ale, que é a cerveja base das Lust, tanto a Lust "comum", quanto essa Lust Prestige.

Excelente cerveja! Uma cerveja extremamente complexa, sofisticada, mas muito fácil de beber.

www.eisenbahn.com.br/

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E agora fecho o boteco para algumas semanas de férias, e quem sabe, à caça de mais cervejas para mostras a todos vocês.
Antes, gostaria de agradecer todo mundo que acompanha ou acompanhou esse humilde blog durante os últimos 5 anos. Obrigado a todos vocês e ótimas cervejas em 2012!