Outra excelente cerveja garimpada nas férias que é essa Brown Porter da gaúcha Diefen.
Para quem não sabe, o estilo Porter foi precursor das Stouts, e seu nome está relacionado com os trabalhadores portuários londrinos, isso nos séculos XVIII e XIX.
De uma bela cor marrom, essa Brown Porter tem uma espuma de ótima formação e duração, além de 4,9% de teor alcoólico.
O aroma é suave, com notas de café e chocolate, além do caramelo, nozes e uma sensação de lúpulo.
O paladar basicamente segue o aroma, com uma sensação de torrefação, além do chocolate, caramelo, toffe e café. O lúpulo também aparece mas muito discreto, quebrando um pouco da doçura da cerveja.
Ao mesmo tempo que é complexa, é muito fácil de beber. Mais uma excelente cerveja do pessoal da Diefen.
http://diefenbier.blogspot.com/
1 comentários:
Um dos estilos que mais gosto. Cara, parabéns pela escrita e pelo blogue.
Um forte abraço
Postar um comentário