Sinnatrah Beet Beer

Também especial para o Natal, o pessoal da Sinnatrah mostra que não estão para brincadeira mesmo, e nos brindam com a inusitada Beet Beer, Red Ale com a adição de beterrabas.

A beterraba, é uma planta caracterizada pela sua cor vinho tinto / bordô, e é também fonte de sacarose, que fica em suas raízes.

Essa Specialty Beer tem uma belíssima cor marrom, com nuances de vermelho. Chegou a lembrar a cor de um vinho tinto. Além disso, tem uma espuma de boa formação e duração, além de 5% de teor alcoólico.

No aroma, notas terrosas, lúpulo, beterraba, caramelo.

O paladar é um agradável doce, muito bem equilibrado com o lúpulo. A beterraba também está presente. 

Mas se é doce, não pode enjoar um pouco? Não, porque ainda se sente um agradável tostado do malte no sabor. O resultado é uma cerveja com muito equilíbrio.

Excelente cerveja! A beterraba não empresta apenas sua cor à cerveja. Empresta aroma, sabor. Bastante refrescante, excelente drinkability. Mais uma vez parabéns ao pessoal da Sinnatrah pela qualidade da cerveja! 

Não deixem de experimentar...

www.sinnatrah.com.br

----------------------------------------------------------

E enquanto degustava essa cerveja, me veio na memória um dos desenhos que mais gostava na infância/adolescência: Doug. 

Nesse desenho, a banda que o personagem Doug Funnie mais gostava são "The Beets" - Os Beterrabas, cujo maior sucesso é esse, "Killer Tofu".

Aproveitem!

----------------------------------------------------------

Tenham um feliz ano novo. Que 2012 seja repleto de cervejas de qualidade!

Sinnatrah Xmazz Beeer

Feita especialmente para o Natal, o pessoal da Sinnatrah não brincou em serviço. Se ano passado eles nos brindaram com a excelente Weiss Brasiliensis, cerveja de trigo maturada com maracujá, este ano eles emendaram com a surpreendente Xmazz Beeer, cerveja do estilo Brown Ale com adição de Mel e açúcar mascavo.

A Xmazz Beer possui uma bela cor marrom / mogno, turva, espuma de boa formação e duração, além de 5,0% de teor alcoólico.

No aroma, como uma típica Brown Ale, as nozes estão presentes, e além do caramelo e do mel, um leve tostado.

O sabor segue o aroma, mas não é demasiado doce, possuindo o final seco, quase amargo.

É uma cerveja leve, mas ao mesmo tempo robusta, saborosa, excelente acompanhamento para as nozes e castanhas da sua ceia de Natal. Parabéns ao pessoal da Sinnatrah por mais uma bela cerveja!

www.sinnatrah.com.br

----------------------------------------------------------

Um Feliz Natal à todos!

Insana Double Chocolate

A Insana Double Chocolate última cerveja da paranaense Insana é uma cerveja do estilo Porter com adição de chocolate. A combinação lembra a inglesa Young's Double Chocolate Stout, com a diferença dessa última ser, como o nome entrega, uma Stout.

A Double Chocolate tem uma belíssima cor marrom escuro, espuma de ótima formação e duração e ainda 4,9% de teor alcoólico.

No aroma, notas do malte torrado, além de café e chocolate.

O paladar segue o aroma, com o tostado aparecendo um pouco mais que o chocolate e o café. O final é seco, mais do que o esperado, trazendo um gosto tostado persistente na boca.

Excelente cerveja. O nome "Double Chocolate" pode dar a impressão de uma cerveja doce em excesso, talvez um pouco enjoativa, mas foi justamente o contrário. Ela se mostrou uma cerveja redonda, bem equilibrada e que vale a pena degustar cada gota, enquanto se aprecia o lindo rótulo. Parabéns ao pessoal da Insana por fazer mais uma bela cerveja!

www.cervejainsana.com.br

Insana Weizen

A Weizen é outra cerveja puro malte da família Insana, de Palmas, no Paraná.

A Insana Weizen é uma cerveja de cor amarelo claro, turva, espuma de ótima formação e duração, além de 4,9% de teor alcoólico.

No aroma, o clássico: banana, cravo, tutti-frutti.

O sabor é cítrico, além de banana e cravo. Baixo amargor.

Ótima cerveja. Muito leve e refrescante, ótimo drinkability, representa muito bem o estilo das cervejas de trigo.

www.cervejainsana.com.br

Insana Gold

É de Palmas no Paraná, e com um dos rótulos mais bonitos que já vi, a cerveja que tive o prazer de degustar durante essa semana: a Insana Gold.

Cerveja artesanal puro malte, a Insana Gold apresenta uma bela cor dourada/âmbar, levemente turva, com espuma de ótima formação e boa duração e 5,5% de teor alcoólico.

No aroma, malte, lúpulo, cítrico, frutado.

O paladar é adocicado (malte, mel), mas com sensações que variam de salgado a acido, além da presença de frutas e um toque do lúpulo. O final é levemente seco.

Ótima cerveja, refrescante e com bom drinkability.

www.cervejainsana.com.br

Motorocker Munich Dunkel

E comemorando os 18 anos de banda, os curitibanos do Motorocker está lançando uma cerveja para celebrar a data. 

No estilo Dunkel, com sabor e aroma escolhidos pela banda, a cerveja é produzida pela também paranaense Wensky Beer, micro localizada na cidade de Contenda.

 

Lançada oficialmente no dia 15 de outubro, somente agora a cerveja está disponível para o país todo, em kits, como esse da foto (com a cerveja, taça e boné), ou somente a cerveja.

Mas vamos ao que interessa.

A cerveja tem uma bela cor marrom, com espuma de ótima formação e boa duração, além de 6% de teor alcoólico.

No aroma, o grande destaque é o malte torrado, lembrando toffee, chocolate, caramelo, pão.

No paladar, é doce, com agradável sensação de chocolate. O lúpulo não perceptível, fica em segundo plano, mas aparece ao final, trazendo um leve amargor.

Excelente cerveja. Muito bom drinkability, sem mitas arestas, muito dentro do estilo. Parabéns aos caras do Motorocker pela escolha e à Wensky Beer pela execução. Vale experimentar!

A cerveja você já pode encontrar aqui: www.lojav8.com/motorocker.html.

----------------------------------------------------------

#provetuite Eisenbahn

E acontece hoje, logo mais, à partir das 20h00, direto do Melograno, a última edição do ano do projeto #provetuite. O #provetuite é um programa da Eisenbahn, onde o Juliano Mendes, consultor da marca, pega alguma cerveja do portfólio da cervejaria para ser o objeto de harmonização, e tudo isso ao vivo, onde você pode interagir, fazendo comentários, tirar dúvidas ou simplesmente assistir ao programa.

A cerveja escolhida da vez é a especialíssima Eisenbahn Lust, onde o Juliano irá contar a história da primeira cerveja feita pelo método champenoise no Brasil, além de harmonizá-la com crostine de brie, mel e queijo parmesão em lascas.

A transmissão acontecerá na página oficial da cervejaria no Facebook (www.facebook.com/cervejaeisenbahn), na aba específica do Provetuite.

Só lembrando que vai ser hoje, dia 13/12/2011, às 20h00. Imperdível!

Notícias cervejeiras

SABMiller entra na guerra da cerveja

A britânica SABMiller, segunda maior cervejaria do mundo, já tem dia para estrear no Brasil: o próximo sábado, quando será realizada uma festa de lançamento da cerveja Miller Genuine Draft para 700 pessoas em São Paulo. A marca, que era trazida por importadoras em pequena escala, vai passar a ser vendida em pontos de venda de São Paulo e do Rio de Janeiro dedicados a produtos premium.

A cerveja, segundo a empresa, virá dos Estados Unidos. Mas, conforme fontes do mercado, também será importada da Argentina, onde, em novembro do ano passado, a SABMiller comprou a Cervecería Argentina Isenbeck.

Para tocar a operação própria, a companhia vai ter um escritório em São Paulo e outro em Curitiba, comandados por uma equipe formada por diretor geral, de finanças, de marketing e gerente de vendas. Os nomes ainda não foram definidos.

A SAB ensaia entrar no País há algum tempo. A empresa tentou comprar a Schincariol em 2008, segundo fontes do setor. Fez sua segunda investida este ano, mas foi ultrapassada pela Kirin, que pagou R$ 6,25 bilhões pela Schin.

O Brasil é o maior mercado da América Latina e o único no continente onde a SAB não tinha atuação. Na Colômbia, por exemplo, a companhia tem 98% das vendas. No Peru, 89%.

O mercado nacional, dominado pela Ambev, movimentou 11,8 bilhões de litros de cerveja de janeiro a novembro, segundo a Receita Federal.

www.estadao.com.br/

Baden Baden Christmas Beer 2011

E para celebrar o Natal em terras tupiniquins, a Baden Baden lança a 6º edição de sua já tradicional cerveja natalina, a Baden Baden Christmas Beer.

De cor palha e levemente turva, a Christmas Beer tem uma espuma de boa formação e duração, além de 5,5% de teor alcoólico.

O frutado se sobressai (tutti-frutti, banana), tanto no aroma quanto no paladar, como uma cerveja de trigo deve se comportar, mas se sobressai de modo bem suave. É levemente frisante também.

Boa cerveja. Muito refrescante, bom drinkability. Mas faltou corpo. Faltou algo a mais para marcar o Natal, data tão especial.

www.badenbaden.com.br

La Divine

Depois de tanto falar sobre cervejas diabólicas, resolvi me redimir e trazer essa excelente cerveja belga, da Brasserie de Silly, a La Divine.

A Brasserie de Silly é uma cervejaria artesanal fundada em 1850, e que hoje é comandada pela 5º geração da família.

A La Divine é uma Strong Ale de cor âmbar, levemente turva, espuma de boa formação e duração e 9,5% de teor alcoólico.

No aroma, caramelo, mel, notas frutadas, especiarias.

O sabor acompanha o aroma, trazendo um agradável adocicado, e com o álcool, muito bem inserido, aparecendo, além de toques amadeirados e defumados.

Excelente cerveja, muito agradável, equilibrada e apesar do alto teor alcoólico, muito fácil de beber.

www.silly-beer.com/