E seguindo o voo da Otus Lager que mudou o nome após a pasteurização, essa Coruja, a Extra Viva virou agora a Strix Extra, também pasteurizada e produzida em Forquilinha (SC), mas com a mesma qualidade Coruja.
Strix, na mitologia, é um ser alado que alimentava-se com o sangue de suas vítimas para sobreviver. E nada mais apropriado, dessa suposta Vienna Lager (a cervejaria não informa o estilo. Apenas diz "Premium Lager" no rótulo).
De cor dourada/acobreada, espuma de ótima formação e duração, a Strix é turva e nos trás ainda 6,5% de teor alcoólico.
No aroma, malte, mel, pão, frutado.
O sabor segue o aroma, com nuances herbáceos e terrosos. Com bom amargor final, o álcool fica discreto, muito bem inserido no conjunto.
Excelente cerveja! E extremamente fácil de beber, apesar de ser mais encorpada que a Otus Lager.
Um comentário:
A EXTRA VIVA É A MELHOR DAS CERVAS DA CORUJA. CONCORDO CONTIGO.
PARABÉNS PELO BLOG.
RUY
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