Sinnatrah Weiss Brasiliensis

Pensa numa cerveja refrescante e saborosa, fácil de beber e com um dos rótulos mais bonitos que já vi. A Weiss Brasiliensis da Sinnatrah é tudo isso e muito mais...

Essa cerveja feita especialmente para nosso Natal tropical, é maturada com maracujá, o que trouxe novos aromas e sabores para o que já seria uma boa cerveja de trigo.

Daí, nessa história de outros ingredientes, me lembrei da Ronda 26, onde o objetivo era elaborar alguma cerveja que deixaria os puristas escandalizados. Essa cerveja se encaixa perfeitamente na proposta.

A Weiss Brasiliensis tem uma linda cor cobre/alaranjado, espuma de boa formação e duração além de 4,6% de teor alcoólico.

No aroma, além dos tradicionais banana, tutti frutti e cravo, há ainda o delicioso aroma do maracujá, obviamente o grande destaque aqui.

O paladar segue o aroma, mas com o maracujá não tão evidente assim.

Cerveja surpreendente, com excelente drinkability e ótima refrescância. Perfeita para nosso Natal.

E parabéns ao pessoal da Sinnatrah com seus cursos, brassagens abertas e pela, usando o tema da Ronda, audácia de dar um toque brasileiro num estilo de cerveja tão tradicional como esse.

http://www.sinnatrah.com.br/

Hummmm... lugares da cerveja

A friend pouring beer on the floor of Greenwich Village tavern to toast murdered Maxwell Bodenheim.

Location: New York, NY, US

Date taken: February 1954

Photographer: Yale Joel

Feliz Natal

Feliz Natal e um 2011 recheado de saúde, paz e ótimas cervejas para todos vocês.

Obrigado a todos pela companhia e até ano que vem!!!

Batemans XXXB

Um ótimo exemplo de ale inglesa é essa Batemans XXXB (não sem motivo ganhou por cinco vezes o título da CAMRA como melhor cerveja).

A triplo XB é uma cerveja clássica, de cor avermelhada, espuma de ótima formação e duração e mais 4,8% de teor alcoólico.

No aroma, o leve tostado do malte é combinado um certo toffe além de um agradável frutado.

O paladar acompanha o aroma, com um bom amargor final.

Extremamente bem balanceada, complexa, mas ao mesmo tempo fácil de beber. Ótima cerveja!

http://www.bateman.co.uk/

Hummmm... lugares da cerveja

Zulu warriors being served "kaffir" beer.

Location: South Africa

Date taken: May 1943

Photographer: Hart Preston

Concurso Cultural Eisenbahn Lust

E na página oficial da Eisenbahn no Facebook está rolando um Concurso Cultural, onde o prêmio é nada mais, nada menos, que uma cesta especial no valor de R$ 300,00.

Para concorrer (e serão dois felizardos), basta "curtir" a página e girar a garrafa num ângulo de 45° a cada 12 horas, lembrando que a pontualidade é essência para seu sucesso no concurso.

Então acesse www.facebook.com/cervejaeisenbahn e participe. O resultado sai no dia 20 de dezembro. Boa sorte!

Ah sim, a Eisenbahn inaugurou também o site da Lust (http://www.eisenbahnlust.com.br/). Nele dá pra comprar a cerveja, além de conhecer mais sobre uma das mais especiais cervejas.

Hummmm cerveja recomenda

O Natal já batendo na porta e você ainda não sabe o que dar de presente para aquele seu amigo cervejeiro. E não tem a mínima idéia de onde comprar. Parece familiar?

Que tal um capacho cervejeiro??

"Acostume-se a lembrar aos seus visitantes que sua hospitalidade tem um preço. Cerveja."

Sim, lembre aos seus amigos que amizade nunca é incondicional, então eles precisam trazer caixas e mais caixas de cerveja para manter uma boa relação com você.

E só na melhor loja do mundo, Mulher, Cerveja & Futebol, você encontra essas e outras opções de presentes, como porta copos, abridores, copos... Com certeza você vai encontrar aquele presente que tanto procura!

Notícias cervejeiras

Paladar feminino

O aumento do consumo de cerveja no Brasil trouxe um novo cliente, segundo a rede Mr. Beer Cervejas. As mulheres representam 40% do consumo total da rede, seja com a compra para presente ou consumo próprio. A empresa planeja expansão para o interior de São Paulo, interior do Paraná, Distrito Federal e Rio de Janeiro.

Folha de S. Paulo, Mercado B2, 15/12/10

Hummmm... lugares da cerveja

Rider College students pausing at Bear Tavern for beer during re-enactment of "Washington Crossing the Delaware" as part of fraternity initiation.

Location: US

Date taken: 1947

Photographer: Bernard Hoffman

Medieval

Inspirado em uma fita de vídeo do filme Feitiço de Áquila, que gravei numa já longínqua sessão da tarde qualquer, encontrada nesse fim de semana, enquanto arrumava a bagunça acumulada nesse ano, me veio à cabeça essa cerveja.

Já degustei a Medieval umas 4, 5 vezes no máximo, e sabe-se lá porque, nunca registrei aqui no blog. Só lembro que guardei, de "recordação" do momento, esse guardanapo com minhas impressões:

UAU!!

Pois é... não ajudou muito. Mas isso não era problema, porque, coincidências das coincidências, tinha uma Medieval guardada ali na geladeira.

A Medieval é uma Belgian Blond Ale, que nos trás uma bela apresentação, tanto da garrafa como de seu conteúdo. E ainda tem o ritual de tirar a cera para romper o lacre... Fantástico!

É uma cerveja de cor âmbar/cobre, espuma de média formação e boa duração, além de 6,7% de teor alcoólico.

O aroma é doce e bem frutado (cravo, tutti-frutti), liderado pelo malte, trazendo consigo um pouco de lúpulo e fermento. O sabor acompanha o aroma, deixando ainda mais evidente a doçura e o frutado, terminando com um final longo e com pouco amargor. O álcool e o lúpulo também estão ali, mas só para deixar a Medieval ainda mais equilibrada e saborosa.

Ótima cerveja!

http://cervejariabacker.com.br/

Hummmm... lugares da cerveja

Date taken: July 07, 1949

Photographer: Frank Scherschel

Batemans Combined Harvest

Esta ai uma cerveja que engana. Quem imagina que uma cerveja intensa, bastante encorpada graças a combinação de quatro maltes (cevada, trigo, aveia e centeio) se engana totalmente. Não digo que me decepcionei, até porque é uma ótima cerveja para saborear num final de uma tarde de verão, mas...

A Batemans é uma cervejaria familiar inglesa, que produz cervejas vencedoras de prêmios desde 1874.

A união de quatro tipos de malte traduziu em uma cerveja de cor dourada, espuma de boa formação e duração e mais 4,7% de teor alcoólico.

No aroma, se revelou uma cerveja bastante frutada (banana, maçã), pão e um fundo de caramelo pra complementar.

O paladar é surpreendentemente (se existir essa palavra) suave, com um leve amargor e um algo de cítrico no final. Bastante refrescante, isso é fato.

É uma boa cerveja, excelente drikability, equilibrada. Mas confesso que esperava algo mais para uma cerveja que, em 2007 foi campeã do WBA na categoria English Pale Ale.

http://www.bateman.co.uk/

Bebemoração de Natal - Sinnatrah

O que vocês vão fazer no próximo dia 11, em pleno sabadão?? Sem planos é?

Então aparece lá na Sinnatrah, onde será feita a última brassagem do ano.

O evento terá início às 13h., lá no Espaço Sinnatrah (Rua Cajaiba, 157, Vila Pompéia). O valor é de 20 reais, e ainda terá 3 tipos de chope (Brucutu, BIPA e a Weissbieregal), além da venda do tão aguardado kit de natal (6o reais, com 3 cervejas).

Imperdível!

Para participar, o email lá é sinnatrah@sinnatrah.com.br

E logo mais eu volto...

Heineken Touch e o tato da cerveja

"O tato é o primeiro sentido que se desenvolve nos seres humanos. No entanto, passamos toda a nossa vida ouvindo: não toque! proibido mexer!"

Ai vem a Heineken e quebra essa escrita, lançando a Heineken Touch, a primeira lata lançada no país com textura.

A lata recebe um acabamento em verniz, o que faz com que a superfície da lata fique em alto relevo, trazendo mais uma sensação na hora da degustação, e que, a partir de agora substituirá as antigas latas, tornando-se parte do portifólio da Heineken aqui no Brasil.

Mão direita no buraco, sentir a lata 1...

Mão esquerda no buraco, sentido a diferença na lata 2...

Realmente a diferença é palpável, muito legal.

Quanto à cerveja...

É a boa e velha Heineken de sempre: dourada, espuma de ótima formação e duração e mais 5,0% ABV.

No aroma, a grande diferença em relação as pilsen em massa: lúpulo!

O sabor segue o aroma, com o lúpulo superando o malte, mas não tão evidente. No final, um bom amargor.

Ótima cerveja, equilibrada... Bem acima da média das outras...

http://www.heineken.com.br/touch/